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Gastgewerbeumsatz im November 2017 gestiegen

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im November 2017 preisbereinigt (real) 1,1 Prozent mehr um als im November 2016. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,1 Prozent.

 


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Hier werden Erfolgsgeschichten geschrieben

Ob Kuss-Brause, knoblauchneutralisierendes Erfrischungsgetränk, Lebensmittelfarben aus 100 Prozent Obst und Gemüse oder individuelle, essbare Give-Aways – auch in diesem Jahr ist die Newcomers Area auf der Internorga Anlaufstelle für alle, die auf der Suche nach ungewöhnlichen Ideen sind.


19.01.2018

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Partner für faire und nachhaltige Gastronomie

Um die gemeinsamen Werte von Nachhaltigkeit und Fairness in der Foodservice-Branche zu kräftigen, machen der älteste Bioverband Deutschlands, Demeter, und die Initiative der Green Chefs nun gemeinsame Sache.


19.01.2018

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Leichtes Plus für Veltins

Im Geschäftsjahr 2017 blieb die Brauerei C. & A. Veltins auf Kurs und konnte sich erneut vom strukturbedingt rückläufigen Biermarkt absetzen. So wurde die Wettbewerbsposition als drittstärkste Premium-Marke mit einem Ausstoß von 2,87 Millionen Hektolitern (+0,8 Prozent) ausgebaut.


18.01.2018

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Im Restaurant fleischlos glücklich?!

Fast die Hälfte der Deutschen bestellt beim Restaurantbesuch Fleischgerichte. Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin unter knapp 1.300 Teilnehmern in Deutschland.


18.01.2018

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