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24. - 25. Oct. 2017

Seminar: Das Einmaleins der Kennzahlen im F&B

 

Uhrzeit:

24. Oktober: 10:00 bis 18:00 Uhr
25. Oktober: 9:00 bis 17:00 Uhr

 

 

Ort: Weinkönner Tasting Store, Könneritzstraße 8, 04229 Leipzig

 

 

Veranstalter: F&B Support

 

 

Inhalte:

- Ziele/Nutzen eines Controllingsystems
- Aussagekraft von Kennzahlen für das Management
- Unterschiedliche Controllingarten
- Module des Controlling-Systems mit Kennzahlen
- Kennzahlenermittlung und -auswertung
- Zeit- und Soll-Ist-Vergleich
- Allgemeine Beispielkennzahlen für den externen Betriebsvergleich
- Beurteilung der ermittelten Kennzahlen
- Kennzahlenvorgabe laut Zielvorgaben des Unternehmens (Erfolgsbudget)
- Entscheidungskreislauf bei Abweichungen
- Übungen an einem Beispielbetrieb
- Controlling-System mit Excel erstellen
- Maßnahmenkatalog passend zur Kennzahl mit Verbesserungsmöglichkeiten
- Gruppendiskussionen, Teamaufgaben

 

 

Teilnahmegebühr:

 

647 Euro inkl. 19% MwSt., Seminarunterlagen, Excelvorlagen und Teilnahmebescheinigung.
Die Tagungspauschale beträgt 49 Euro pro Tag  inkl. 19% MwSt. und wird am Veranstaltungsort extra berechnet. 

 

 

Weitere Informationen und Buchung:

 

 

www.f-bsupport.de