In der großen Rotunde des Hamburger Hanseviertels eröffnet Mitte Juli 2024 der Food-Markt Le big TamTam. Dies gaben die CBRE Investment Management (CBRE IM, Frankfurt a. M.) als Eigentümervertreter des Hanseviertels und CBRE als Center Manager des Hanseviertels bekannt.
>> mehr lesenViele Hamburger und Stammgäste haben es schmerzlich vermisst: das Kleine Jacob, die Weinwirtschaft im Hotel Louis C. Jacob. Während der Pandemie musste das beliebte Restaurant schließen und eröffnet nun, nach einer behutsamen Neupositonierung, wieder.
>> mehr lesenSpätestens seit Corona ist die Service-Gastronomie stark gebeutelt durch Umsatzrückgänge und Personalmangel. Eine neue Form der Gastronomie, die kein Problem mit Mieten oder Energiepreisen hat, keinen Fachkräftemangel kennt und gleichzeitig mit überschaubarem Aufwand solide Umsätze bringt, findet immer mehr Anhänger: Willkommen im Pop-Up-Biergarten!
>> mehr lesenDie Hamburger Gastronomie-Szene ist um einen Hotspot reicher: Das Stadthaus Restaurant & Bar im vollständig renovierten Steigenberger Hotel Hamburg ist eröffnet.
>> mehr lesenDie Scirocco Brasserie nimmt ihren neuen Platz am Berliner Ku‘damms ein. Die neue Brasserie kombiniert europäische Klassiker und moderne internationale Küche. Gäste können sich auf ein modernes und entspanntes ganztägiges Essen freuen.
>> mehr lesenIm Juli 2024 eröffnet die Restaurantkette Peter Pane ihr 55. Restaurant in St. Peter Ording. Zentral gelegen, in unmittelbarer Nähe der Seebrücke und dem Strand, können Einheimische und Gäste ab dann Burger, Salate und Cocktails genießen.
>> mehr lesenDer aktuelle Jahresbericht des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) gibt auf rund 150 Seiten einen umfassenden Einblick in die Entwicklungen, Herausforderungen und Errungenschaften dieser vielfältigen Branche. BdS-Mitglieder sowie Fördermitglieder kommen darin ebenso zu Wort wie das Präsidium.
>> mehr lesenSo vielfältig wie die Weinwelt sind auch in diesem Jahr wieder die neuen Gerolsteiner WeinPlaces, die von der sechsköpfigen Jury in Düsseldorf ausgezeichnet wurden. Von Lüneburg bis Frankfurt, von Düsseldorf bis Würzburg – in ganz Deutschland hat man wieder außergewöhnliche Plätze gefunden, die für eine zeitgemäße, leicht zugängliche Weingastronomie stehen.
>> mehr lesenBahn frei für den ersten burgerme DB Store: Der Burger-Experte mit eigenem Lieferdienst geht erstmalig eine Kooperation mit der Deutschen Bahn ein und hat Anfang April seine Tore am Hauptbahnhof in Dessau geöffnet, um von hier aus Burger zu liefern.
>> mehr lesenMitte März 2024 eröffnete die Hospitality-Gruppe Vila Vita im Herzen von Marburg ihr neues Restaurantkonzept Mizu, was aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ bedeutet, in Bezug auf die direkte Lage an der Lahn.
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