Violife Profesional bringt eine neue pflanzliche Alternative zu Butter unter der Marke Flora auf den Markt. Diese lässt sich 1:1 wie normale Butter verwenden und überzeugt mit nachhaltigen Vorteilen.
>> mehr lesenDie neue Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung hält Einzug in die Küchen. Was sich geändert hat und wie die Neuerungen umgesetzt werden können, zeigt der neue Leitfaden „Mehr Bio mit Zertifikat in der AHV!“.
>> mehr lesenFür einen reibungslosen Ablauf in der Profiküche braucht es unter anderem leistungsfähige Reinigungsmittel. Speziell für Profis entwickelt, bieten die Produkte von Procter & Gamble (P&G) Professional einen Mehrwert im Alltag und helfen, selbst schwierige Herausforderungen zu meistern.
>> mehr lesenSport bringt Menschen zusammen, um gemeinsam Momente zu erleben. Dabei darf leckeres Essen nicht fehlen – gerne auch rein pflanzlich. Passend dazu stellt Nestlé Professional ein neues Rezeptbuch vor.
>> mehr lesenSeit über 20 Jahren vertrauen Spitzenköche in der Gastronomie, Hotellerie und im Catering auf QimiQ. Das Produkt hat sich als natürliche und „gelingsichere“ Sahne einen Namen gemacht. Nun bringt das Familienunternehmen frischen Wind in die Dessert-Welt: Mit QimiQ Tiramisu gelingt die Zubereitung des italienischen Klassikers einfacher und schneller.
>> mehr lesenViele Restaurants und Imbisse haben einen echten Ethno-Klassiker im Angebot: Falafel. Leider sind die frittierten Kichererbsen-Bällchen nicht nur sehr beliebt bei Gästen, sondern auch recht aufwendig, selbst herzustellen. Aviko bietet daher die neuen Falafel Bites an.
>> mehr lesenLängst bestehen Gastro-Terrassen nicht mehr nur aus Tischen und Stühlen. Neu von A.B.C. Worldwide ist der Barhocker Aurora in der bequemen 65er Höhe, also der Höhe zwischen Stuhl und klassischem Barhocker in 80er Höhe.
>> mehr lesenUm das Gästeerlebnis voranzubringen und die Interaktion zu intensivieren, setzt Jim Block auf digitale Menüboards. In enger Zusammenarbeit mit dem Instore Experience Experten P.O.S. hat dimedis im Rahmen des neuen Ladenbaukonzepts die Filiale in Hamburg Othmarschen mit den neuen digitalen Menüboards und Screens ausgestattet.
>> mehr lesenBegonnen hat er mit Kaffee, doch der To-go-Trend ist längst Alltag geworden. Gemeinschaftsverpfleger und Gastronomen bieten häufig zu ihren stationären Speisenangeboten auch Unterwegsverpflegung an. Philadelphia Professional bietet Profikunden im Außer-Haus-Geschäft daher nun eine To-go-Promotion.
>> mehr lesenMit dem neuen Flora Ice Cream Mix bietet Violife Professional eine pflanzliche Alternative für Softeis und Gelato. Der pflanzenbasierte Eiscreme-Mix ist allergenfrei, hat einen Vanillegeschmack und ist für alle Arten von Eismaschinen inklusive Softeis-Maschinen geeignet.
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